An der Schwachhauser Heerstraße 280 in Bremen entsteht ein neues kulinarisches Highlight: Chikos Restaurant & Bar öffnet im April 2025 seine Türen. Nach der Schließung des Bestial wird das neue Restaurant ein ähnliches Konzept verfolgen – mit gehobener Gastronomie, hochwertigen Steaks, frischem Fisch und einer großen Auswahl an Vor- und Nachspeisen. Auch die beliebte, abgetrennte Raucher-Bar bleibt erhalten. Zusätzlich könnte eine zweite Terrasse das Angebot erweitern.

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Die Faszination für Eiscreme ist eine kulinarische Reise, die weit in die Vergangenheit reicht. Schon die alten Römer mischten Schnee mit Früchten und Honig, um sich zu erfrischen. Die Renaissance brachte kunstvolle Eiskreationen hervor, und heute erleben wir eine Ära, in der Eiscreme in unzähligen Varianten und Geschmacksrichtungen begeistert. Dieser Trend spiegelt sich auch im steigenden Pro-Kopf-Verbrauch wider, ein Zeichen dafür, dass unsere Liebe zum Eis ungebrochen ist.

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Hey, schon mal von "Im Lu" gehört? Dieser coole Laden in Bremen ist nicht nur irgendeine Bar, sondern DER Treffpunkt für alle, die gute Vibes und noch bessere Musik lieben. Philip Engelkestock, der Kopf hinter dem Ganzen, verrät uns bei Szenenight, wie aus einer dunklen Kneipe ein leuchtender Hotspot wurde. Stell dir vor: Aus alten Gerüstbohlen wird der Tresen gezaubert und Fenster, die bis zum Boden reichen, lassen das Licht rein. Und der Name? Der kommt aus Kindertagen – „Im Lu“ war damals der Safe Spot beim Fangenspielen. Klingt nach einem Ort, an dem man einfach gewesen sein muss, oder? Schnapp dir deine Freunde, erlebe die unvergessliche Atmosphäre!

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Kaffee ist nicht nur ein weltweit beliebtes, sondern vor allem auch ein sehr vielseitiges Getränk. Was die Zubereitung und Bestandteile der präferierten Kaffee-Spezialität anbelangt, gehen die Geschmäcker und Vorlieben zum Teil stark auseinander.

Ob es stimmt, dass Kaffee-Vorlieben etwas über den Charakter einer Person aussagen oder nicht, kann nicht ohne Zweifel geklärt werden, dennoch hält sich dieses Gerücht hartnäckig. Was also soll die Kaffeewahl über einen aussagen und welche Eigenschaften werden den Trinkern verschiedener Kaffees nachgesagt?

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Ihr wollt eine Tour mit euren Freunden durch die angesagten Bremer  Kneipen starten und braucht dazu noch einige Anregungen wo man hingehen kann? Kein Problem! Wir haben euch drei Routen durch die Bremer  Kneipen-Landschaft  vorbereitet, bei denen Ihr garantiert viel Spaß haben werdet, neue Leute kennenlernt oder einfach Bremens  leckerstes Bier kennenlernen könnt. Bremen ist aufgrund der geografischen Lage als Stadt mitten in Niedersachsen perfekt dazu geeignet zu Fuß erkundet zu werden. Dabei ist Bremen nicht nur in der City spannend und kulturell abwechslungsreich, auch die einzelnen Stadtteile bieten spannende Bars, Kneipen und Szene-Treffpunkte. 

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La Vie - leckerer Genuss wie in Frankreich, mitten im Herzen von  Bremen-Walle! Euch wird täglich von 10 bis 22 Uhr neben frischen Baguettes und Crêpes auch leckere hausgemachte Kuchen angeboten. Während gemütlichen Sofas zum verweilen einladen, können alle Speisen und Getränke selbstverständlich auch mitgenommen werden.
Genießen könnt ihr außerdem noch leckeren Kaffeespezialitäten, oder alternativ Softdrinks, Biere, Bio Weine und Cocktails. Und der Macher ist in Bremen kein Unbekannter: Jan Kehlenbeck kennt ihr aus dem Beluga, dem Studio (Auf den Häfen) oder dem Beach Club White Pearl an der Umgedrehten Kommode.

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Bremens erste Adresse für größte Biervielfalt wird zukünftig am Wall 175-177 beheimatet sein. Michael Solms, Gastronom, Bierliebhaber und Organisator des Bremer Bierfestes wird kommende Woche die „Craft Bier Bar“ eröffnen. Der Name ist Programm, denn an 40 Zapfhähnen finden sich zukünftig unterschiedlichste Fassbierspezialitäten und diverse Flaschenbiere aus aller Welt. Dabei werden neben bekannten Bierstilen wie Pils- und Weizenbieren vor allem außergewöhnliche Bierstile wie India Pale Ales, Gosen, Grut-, Adam-, Wit- und Lambic-Biere, sowie noch vieles mehr angeboten. Der Begriff „Craft“ wird besonders großgeschrieben.

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In der Sögestraße 34 hat ein ganz besonderes Café seine Pforten geöffnet: das creamlovers. Die Inneneinrichtung ist im Stil der 20er und 30er Jahre, das Angebot ist hochmodern. Im stilvollen Ambiente können die Gäste hochwertige Produkte genießen: zahlreiche Eiskreationen, biologische Erfrischungsgetränke, Kaffeespezialitäten und Rübli- und Sachertorte direkt aus Österreich. „Unser Ziel ist es, unseren Gästen mit einer stilvollen und gemütlichen Atmosphäre sowie erstklassigen Getränken und Speisen ein ganz besonderes Erlebnis zu bieten.“ Die Produkte gilt es gekonnt in Szene zu setzen.

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Nur noch wenig Zeit bis zur großen Eröffnung der neuen Markthalle 8 im ehemaligen Gebäude der Bremer Bank. Es wird gegessen, getrunken, geredet und diskutiert. Und wird gemacht werden. In der MARKTHALLE ACHT gibt es echtes (Lebensmittel)handwerk zum Riechen und Schmecken, zum Anpacken und Mitmachen. Experten und vor allem Enthusiasten teilen ihr Wissen und ihre Fähigkeiten. Dabei wird Altes wiederentdeckt und anderes ganz neu entwickelt. Die Produkte in all ihren Facetten stehen im Mittelpunkt, in kleinen Workshops geht es in die Tiefe. Was ihr dafür machen müsst? Einfach und unbedingt vorbeikommen in die Markthalle Acht.

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