Das Bolero Bremen an der Schlachte zählt zu den beliebtesten Restaurants und Cocktailbars an der Bremer Weserpromenade. Die Kombination aus mexikanisch-mediterraner Küche, kreativen Cocktails und einer großen Außenterrasse direkt an der Weser macht das Bolero seit vielen Jahren zu einem beliebten Treffpunkt für Bremer und Besucher der Hansestadt.
Das auch die Schlachte im Winter sehr schön sein kann, weiß man nicht zuletzt durch den Schlachte Zauber. Letzte Woche habe ich mich im Paulaners niedergelassen. Total urig und gemütlich und das Personal in seinen Ledersachen ist immer ein Augenschmaus... Sobald man die Türschwelle übertritt, lässt mal das kühle und nasse Bremen hinter sich. Alles ist sehr robust eingerichtet, mit Holztischen und Stühlen. Man kommt sich vor als wenn man in einer netten Kneipe in Bayern sitzt, das einzige, was leider fehlt, sind die Berge.
