Das Piazza-Italian Cuisine steht für eine gehobene italienische Küche, die vom Fleisch als auch vom Gemüse her weitestgehend auf saisonalen Produkten und insgesamt auf Bioprodukten beruht. So setzt die bewusst klein gehaltene, aber dafür edle Nudelkarte des Piazza-Italian Cuisine ausschließlich auf hausgemachte Pasta aus kanadischem Bio-Hartweizen sowie Bio-Eiern aus Niedersachsen, der Fisch, der dort serviert wird, kommt nur aus artgerechtem Wildfang und das Fleisch, das im Piazza-Italian Cuisine auf den Teller kommt, stammt ebenso ausschließlich von zertifizierten Biobauern wie das dazu servierte Gemüse.

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Vom 5. bis 6. Mai finden zum dritten Mal die "Bremer Craft Bier Tage" an der Union Brauerei statt. Neben einem "Streetfood-" und "Craft Bier"-Bereich kommen mit anderen Programmpunkten Liebhaber des kühlen Blonden voll auf ihre Kosten.

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Vom 8. bis 9. April können Sie sich am Ansgarikirchhof und am Hanseatenhof um die Welt schlemmen. Die Street Food Karawane macht wieder Halt in Bremen. Wir verlosen Verzehrgutscheine. Im April macht die Street Food Karawane Halt in der Bremer Innenstadt und baut ihre mobilen Küchentrucks auf. Die internationalen Teilnehmer tischen aus der dampfenden Garküchen Afrikas, Südostasiens und Lateinamerikas auf und wen das fernweh packt: Die Reisemeile informiert parallel über Ausflugs- und Reiseziele. 

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Vom 01. März bis zum 31. März findet im Enchilada die Aktion „Taco Mania“ statt. Vier Wochen lang dreht sich alles rund um Tacos. Das Besondere an dieser Aktion ist, dass die Gäste diesmal vorab für ihren Lieblings-Taco über ein Facebook Gewinnspiel selbst voten können. Während dieser Wochen soll den Gästen die Vielfalt der mexikanischen Speisenkultur nähergebracht werden. Alle Kreationen sind inspiriert von den Essgewohnheiten und Foodmarkets Mexicos.

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Seit dem 13. Januar 2017 gibt es im 1/4 ein neues Restaurant / Bar / Café. Das Ambiente im Honigdachs erinnert an Szene-Gastronomien aus New York, London, Paris oder Berlin. Den Gast erwartet eine offene Küche, die mit mediterranen Kacheln verkleidet ist. Die lang gezogene Ladenfläche ist auf durch einen hochwertigen Industrielook geprägt. Schwarze und graue Wände, sowie freie Rotstein-Wände, Bewährungsgitter, Betonboden, Holz, Gold und Messing, Gerüstbohlen und alte Schulstühle werden durch frei hängende Glühbirnen in Szene gesetzt. Insgesamt finden im Honigdachs ca. 50 Gäste Platz - 35 Plätze im unteren Gastraum und weitere 15 Plätze auf einer Empore in der separaten Lounge.

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Du hast Lust auf die besten Fischburger aus Asien? Auf feurige Burger aus Mittelamerika? Auf Chickenburger aus Mitteleuropa? Die derbsten Beefburger aus den vereinigten Staaten? Auf echte indische Veggie-Burger? Dann ist der Burger Marathon am Samstag, den 27. Mai 10:00 - 20:00 genau das richtige Event für dich! Hier wird gegessen bis ihr aus allen Nähten platzt. Ihr könnt euch durch sämtliche Kontinente probieren und Burger testen, die Ihr noch nie gegessen hast.

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Bremens erste Adresse für größte Biervielfalt wird zukünftig am Wall 175-177 beheimatet sein. Michael Solms, Gastronom, Bierliebhaber und Organisator des Bremer Bierfestes wird kommende Woche die „Craft Bier Bar“ eröffnen. Der Name ist Programm, denn an 40 Zapfhähnen finden sich zukünftig unterschiedlichste Fassbierspezialitäten und diverse Flaschenbiere aus aller Welt. Dabei werden neben bekannten Bierstilen wie Pils- und Weizenbieren vor allem außergewöhnliche Bierstile wie India Pale Ales, Gosen, Grut-, Adam-, Wit- und Lambic-Biere, sowie noch vieles mehr angeboten. Der Begriff „Craft“ wird besonders großgeschrieben.

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Nach dem Spagetti Haus (s. unseren Bericht) wurde nun bekannt, dass auch das Restaurant Haibachs in Schwachhausen zum 01.01.2017 geschlossen wurde. Auf der Facebook Seite wurde vom Betreiber Jost geschrieben: Viele von euch wissen es bereits: seit dem 1.1.2017 bleiben die Türen des Haibachs geschlossen.

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Wie der Weser-Kurier heute berichtet hat, wurde seit Anfang des Jahres das Spaghetti Haus im Kontorhaus am Markt geschlossen. Seit Jahresbeginn wurde Betrieb eingestellt, das bestätigte Geschäftsführer Stefan Schröder auf Szenenight-Nachfrage noch einmal. Auf der Internetseite des Restaurants steht zwar noch, dass das „Spaghetti Haus“ aufgrund von Renovierungsarbeiten bis auf Weiteres schließt, doch laut Geschäftsführer Schröder ist endgültig Schluss. Das Spaghetti Haus war bekannt für Pasta, Lasagne, Ravioli und natürlich leckere Spaghetti.

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Eine Bar mit echter Bremer Gastlichkeit, leckerem Essen und Getränken. Hinter der Sicherheitskontrolle gesellen sich zu Beck’s und Craftbieren aus aller Welt herzhafte regionale Snackvariationen, internationale Angebote wie Baguettes mit Mozzarella und Tomate aber auch deftige Wurstspezialitäten und süße Backwaren. Die gemütliche Atmosphäre lädt ein zum Verweilen und Entspannen: Im Roland prägen warme Farbtöne und hochwertige Materialien wie Massivholz, Leder und Kupferelemente das Bild und erinnern in moderner, innovativer Weise an die traditionelle Welt der Braukunst.

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