Wer in Bremens Altstadt einen richtig guten Drink sucht, landet früher oder später am Brill No6. Auf drei liebevoll eingerichteten Etagen mixt das Team rund um Barchef Thomas Edward Gutowski seit Jahren Cocktails, die weit über die Stadtgrenzen hinaus für Gesprächsstoff sorgen. Kein Wunder, dass die Cocktailbar Brill No6 Bremen regelmäßig zu den besten Bars Deutschlands gezählt wird.

Brill No6 Bremen: Barkultur auf drei Etagen am Brill

Nur wenige Schritte vom zentralen Nahverkehrsknotenpunkt Am Brill und der Schlachte entfernt liegt die Bar, die dem Platz ihren Namen verdankt. Zwischen Gemütlichkeit und kosmopolitischem Charme verbindet die Einrichtung internationale Barkultur mit Bremer Tradition – jede der drei Etagen hat dabei ihren eigenen Charakter, vom trubeligen Erdgeschoss bis zur ruhigeren Raucherlounge unterm Dach. Wer schon einmal in einem der anderen angesagten Ausgehziele der Stadt unterwegs war, etwa bei den in unserem Überblick über Bremens Party-Hotspots vorgestellten Adressen, weiß: Am Brill No6 wird nicht einfach nur ausgeschenkt, sondern zelebriert.

Was dich bei Brill No6 erwartet: Drinks, Cocktailkurse & mehr

Von klassischen Cocktails bis zu ausgefallenen Eigenkreationen ist auf jeder Etage etwas dabei. Die Bar setzt bewusst auf frische, hochwertige Zutaten statt künstlicher Aromen und verzichtet auf Plastikstrohhalme – gutes Gewissen inklusive. Wer selbst hinter den Shaker will, bucht den Cocktailkurs 'Locker vom Hocker': Rund 2,5 Stunden lang gibt Barchef Thomas sein Wissen an Gruppen von bis zu 15 Personen weiter, für 59 Euro pro Person. Weil die Bar recht klein und entsprechend beliebt ist, lohnt sich frühes Kommen oder eine Reservierung – Wasser und eine Schale Popcorn gibt's laut Gästen ganz automatisch dazu.

Unsere Empfehlung

Die Begeisterung der Gäste spricht für sich:

"This bar is amazing. [...] Their service goes above and beyond. [...] Tomasz loves his job. His cocktails are the best and I mean the best! [...] The ambience is warm. Elegant, yet relaxed." — Gube, 5★ Tripadvisor-Rezension

"Best bar in the north. Original drinks of the best quality and taste. [...] Tomasz makes for my taste the best Mai Tai and the best zombie far and wide." — Markus1967, 5★ Tripadvisor-Rezension

Unser Tipp: Plane genug Zeit für einen Rundgang über alle drei Etagen ein und lass dich vom Team beraten, wenn du unsicher bist – bei der Auswahl an Klassikern und Hauskreationen findet sich garantiert dein neuer Lieblingsdrink.

Praktische Infos

Ob spontaner Absacker oder geplanter Barabend zu zweit: Am Brill No6 wartet eine der verlässlichsten Cocktail-Adressen der Bremer Altstadt auf dich. Schau vorbei, lass dir einen Klassiker oder eine Hauskreation mixen – und finde heraus, warum die Bar so treue Stammgäste hat. Weitere Cocktailbars in Bremen findest du auch im Gastrofinder von bremen.de.