Mitten im Künstlerdorf Worpswede, direkt an der Bergstraße, steht seit diesem Sommer ein kleiner Wohnwagen, aus dem es herrlich nach frischer Suppe duftet. Dahinter steckt Maurice Morell, der mit den Worpsweder Suppen sein auf Sylt seit 2018 erprobtes Erfolgskonzept mit in seine Heimat gebracht hat. Wer durch die Bergstraße schlendert, sollte hier unbedingt einen Löffel probieren.

Vom Sylter Suppenwagen zurück ins Teufelsmoor

Maurice Morell stammt aus einer bekannten Worpsweder Künstlerfamilie – er ist der älteste Sohn des Künstlerpaars Pit und Rosmarie Morell. 2018 startete er auf Sylt mit den 'Sylter Suppen', die sich dort über die Jahre zu einer festen Institution entwickelten. Nach acht Jahren kehrte er 2026 zurück in seine Heimat und verkauft nun unter dem Namen Worpsweder Suppen an der Bergstraße 30. Sein Wagen versteht sich dabei weniger als klassischer Imbiss, sondern vor allem als Treffpunkt mitten im Teufelsmoor – mit Suppen-Garten und Tischen direkt an der Straße. 'Ich möchte eine Bereicherung für Worpswede sein', sagt Morell über sein Projekt.

Was gibt es bei Worpsweder Suppen zu essen

Auf der Karte stehen täglich drei bis vier wechselnde Suppensorten, jede frisch am selben Morgen zubereitet – vegan, glutenfrei und reich an regionalem Gemüse aus dem Teufelsmoor und der näheren Umgebung. Zum echten Klassiker hat sich die Kartoffel-Möhren-Kokoscremesuppe entwickelt. Dazu gibt es Brot, und wer noch Hunger hat, darf sich kostenlos Nachschlag holen. Eine halbe-Liter-Schale kostet 8,50 Euro, mitgebrachte Schalen, Dosen oder Töpfe zum Mitnehmen sind ausdrücklich willkommen. Beim Salz bleibt Morell seiner alten Heimat treu: Es kommt weiterhin direkt von Sylt.

Unsere Empfehlung im Künstlerdorf

Wer ohnehin einen Ausflug nach Worpswede plant, kombiniert den Suppenwagen am besten mit einem Bummel durch die Galerien und Ateliers des Künstlerdorfs oder mit der Kunst-Radtour zwischen Bremen und Worpswede. Am besten kommst du donnerstags bis sonntags ab 12 Uhr vorbei, denn die Töpfe sind oft schon am Nachmittag leer. Wer nach der Suppentour noch Lust auf mediterrane Genussküche in Bremen hat, findet mit dem Proper by Sildi einen weiteren Küchenchef-geführten Geheimtipp in der Region.

Praktische Infos

Ob spontaner Zwischenstopp beim Kunst-Bummel oder gezielter Suppen-Ausflug ins Teufelsmoor – die Worpsweder Suppen sind ein Geheimtipp, der auch Bremer Ausflügler ins Künstlerdorf lockt.