Italienische Küche direkt an der Weser: Die Osteria gehört seit vielen Jahren zu den etablierten Restaurants an der Bremer Schlachte. Fisch und Fleisch vom Holzkohlegrill, mediterrane Gerichte und italienische Klassiker stehen im Mittelpunkt. Dazu kommt eine Lage, die gerade im Sommer punktet: direkt an Bremens Weserpromenade.

Italienische Küche an der Bremer Schlachte

Die Osteria befindet sich an der Schlachte 1 und damit unmittelbar an einer der bekanntesten Gastro-Meilen Bremens. Das Restaurant gibt es bereits seit 1996.

Die Idee hinter dem Namen ist Programm: Eine klassische Osteria steht traditionell für unkomplizierte, regionale italienische Küche und gute Zutaten statt unnötig komplizierter Gerichte.

Eine Osteria nach italienischem Vorbild

Auf der eigenen Website erinnert das Restaurant an Pellegrino Artusi und sein 1891 erschienenes Werk über die italienische Küche. Artusi sammelte über viele Jahre Rezepte aus unterschiedlichen Regionen Italiens.

Genau diese ursprüngliche italienische Esskultur dient der Bremer Osteria als Inspiration: gutes Essen, frische Zutaten und Gerichte, bei denen das Produkt im Mittelpunkt steht.

Fisch und Fleisch vom Holzkohlegrill

Eine Besonderheit der Osteria sind die Fisch- und Fleischgerichte vom Holzkohlegrill. Die Zubereitung lässt sich teilweise direkt verfolgen, denn eine offene Küche gehört zum Konzept des Restaurants.

Besonders Fisch und Meeresfrüchte spielen auf der Karte eine wichtige Rolle. Dazu kommen Fleischgerichte, Antipasti und Pasta.

Mehrgängige Menüs

Wer sich nicht auf ein einzelnes Gericht beschränken möchte, findet auch mehrgängige Menüs. Damit richtet sich die Osteria nicht nur an Gäste, die spontan an der Schlachte essen möchten, sondern eignet sich auch für einen längeren Restaurantabend.

Das Angebot orientiert sich dabei an klassischer mediterraner Küche.

Direkt an der Weser

Ein großes Plus ist die Lage. Die Osteria liegt direkt an der Bremer Schlachte und verbindet italienische Küche mit der Atmosphäre der Weserpromenade.

Gerade bei gutem Wetter gehört die Schlachte zu den beliebtesten Treffpunkten in der Bremer Innenstadt. Ein Restaurantbesuch lässt sich hier gut mit einem Spaziergang an der Weser oder einem anschließenden Drink in einer der zahlreichen Bars verbinden.

Seit 1996 in Bremen

Die Osteria gehört mittlerweile seit drei Jahrzehnten zur Bremer Gastronomie. Als wir das Restaurant 2008 erstmals bei Szenenight vorgestellt haben, war es bereits seit mehr als zehn Jahren an der Schlachte etabliert.

Dass das Restaurant auch heute noch am gleichen Standort existiert, macht unseren damaligen Gastro-Tipp zu einem der erfreulich zeitlosen Einträge in unserem Archiv.

Öffnungszeiten

Die veröffentlichten Öffnungszeiten unterscheiden sich derzeit je nach Quelle. Wer einen Besuch plant, sollte deshalb die aktuellen Zeiten direkt beim Restaurant prüfen und insbesondere am Wochenende gegebenenfalls vorher reservieren.

Adresse und Kontakt

Osteria Bremen
Schlachte 1
28195 Bremen
Telefon: 0421 3398207

Unser Fazit

Die Osteria ist kein neuer Gastro-Trend an der Schlachte, sondern längst ein etablierter Bestandteil der Bremer Gastronomie. Seit 1996 setzt das Restaurant auf italienische und mediterrane Küche mit einem besonderen Schwerpunkt auf Fisch- und Fleischgerichten vom Holzkohlegrill.

Die Kombination aus italienischer Küche und der Lage direkt an der Weser macht die Osteria vor allem für einen längeren Restaurantabend interessant. Und unser Gastro-Tipp von 2008? Der ist tatsächlich auch fast zwei Jahrzehnte später noch aktuell.