Stubu Immobilie wechselt den Besitzer

Geschrieben von Kai am 21.04.2021 mit 2203 Zugriffen

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Wie der Weser Report heute berichtet hat das Stubu den Besitzer gewechselt. Demnach soll der neue Besitzer einen Hotelbetrieb, Büros und einen Tanzbetrieb geplant haben. Das Gebäude des Stubu gehörte bislang den Erben von Rainer Büsing, der im Mai 2019 im Alter von 74 Jahren verstorben ist. Seit dem 01. Juni 2019 ist es nun bereits vor Corona sehr ruhig geworden am Rembertiring 21, abgesehen von dem Ausbau der Discomeile. Nach Informationen des Weser Reports hat die Bremer Immobiliengesellschaft MOS nun einen Käufer für das Objekt gefunden. Da aber noch nicht alle Details geklärt sind, wollte man den Namen des Investors noch nicht nennen. Sobald wir mehr Informationen haben, melde wir uns wieder. Bis dahin: Bleibt gesund!

Heute startet der Club 100 in Bremen

Geschrieben von Boris am 14.01.2021 mit 2132 Zugriffen

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Heute Abend fällt um 20 Uhr der Startschuss zum Club 100 – das deutschlandweit erste Projekt, um wieder so etwas Leben in die Veranstaltungsbranche zu bringen. Gemeinsam mit Kristina Vogt, Bremens Senatorin für Wirtschaft, Arbeit und Soziales, stellten die Macher von Club 100 heute im Pier ihr Projekt vor. Mit dabei waren Olli Brock aus dem Pier 2, Gero Strubbe von Koopmann Concerts, Christian Tipke von der Sendefähig GmbH, Julia von Wild als Sprecherin von Clubverstärker sowie Sven Rolfes vom Projektbüro 38vierzig als Hygienebeauftragter.

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Die eigene Bar perfekt einrichten

Geschrieben von Daniel am 25.11.2020 mit 951 Zugriffen

alcohol 1853327Bild von Pexels Pixabay

Eine eigene Bar zu betreiben ist ein Wunsch von vielen Menschen. Hinter dem Tresen stehen, coole Drinks mixen und mit interessanten Menschen plaudern, hört sich ja auch sehr schön an. Generell erfordert eine Existenzgründung in der Gastronomie viel Vorlauf und einige Kenntnisse. Man benötigt verschiedene Genehmigungen sowie eine Schanklizenz.

Und natürlich sollte man eine clevere Idee haben, die zahlreiche Gäste in diese Bar lockt, egal ob es sich nun um einen Pub, eine Sport-, Cocktail- oder Shisha-Bar handelt. Eine Bar zu gründen, bedarf der sorgfältigen Planung und man muss alle rechtlichen Voraussetzungen erfüllen. Dazu gibt es eine ganze Menge Konkurrenz, gegen die man sich behaupten muss. Wer eine schicke Bar mit tollen Getränken anbieten möchte, sollte neben der hier bereits erwähnten Dinge auch an die perfekte Einrichtung denken.

Wie man eine Bar einrichtet

Wenn man eine Bar einrichten möchte, muss man sich Gedanken darüber machen, wie man sie ausstatten will und welche Möglichkeiten der Raumgestaltung einem zur Verfügung stehen. Bei einer gewerblichen Bar solle man dabei besonders die Vorlieben der Gäste berücksichtigen. Bei der Einrichtung ist es sicherlich ratsam, sich immer ein Stück weit an die Kultur des Standorts anzupassen.

Was soll alles serviert werden?

Was man alles an Geräten und Zubehör für die Bar anschaffen muss hängt davon ab, was man seinen Gästen anbieten möchte. Wer vielleicht unter anderem Bier und Kaffeespezialitäten servieren möchte, der sollte natürlich die richtige Bier-Zapfanlage und eine professionelle Kaffeemaschine besitzen.

Wenn man Weine und Cocktails anbieten möchte...

Wein perfekt präsentieren - z.B. mit dem Einbau Weinkühlschrank

Wer gute Weine anbieten will, der sollte diese natürlich entsprechend präsentieren und lagern. Ein sogenannter Weinkühlschrank gehört dann zur Ausstattung der Bar mit dazu. Viele Modelle auf dem Markt sind freistehend. Das ist nicht immer die beste Wahl. Ein Einbau Weinkühlschrank kann sich oft optimal in die Umgebung integrieren und dadurch eine besonders harmonische Optik erzeugen. So wirkt er nicht aufdringlich und kann dazu noch Platz in der Bar einsparen.

Das nötige Cocktail-Zubehör bereitstehen haben

Viele möchten in ihrer Bar tolle Cocktails servieren. Neben den vielen unterschiedlichen Getränken und Zutaten, die man für die diversen Cocktails benötigt, wird noch das "Werkzeug" zur Herstellung gebraucht. Dabei kann es sich dann beispielsweise um:

  • ein Barglas
  • einen Barlöffel
  • ein Barmesser
  • ein Barsieb
  • einen Blender
  • diverse Flaschenverschlüsse
  • Cocktailspieße
  • einen Elektromixer
  • einen Eiskübel
  • eine Eiszange oder Eisschaufel
  • Korkenzieher
  • Holzstößel
  • Messbehälter
  • ein Reibebrett
  • ein Schneidbrett
  • einen Shaker
  • einen Spiralschäler
  • einen Stirrer
  • ein Teesieb
  • Strohhalme

handeln.

Welche Möbel braucht man für eine Bar?

Die Theke/Bar

Als Herzstück einer jeden Bar kann man die Theke bezeichnen. Hier sitzen die Gäste gerne für Gespräche und zum Bestellen der Getränke. Die Theke sollte immer zentral und gut erreichbar aufgestellt sein. Theken kann man als fertiges Möbelstück kaufen oder sich vom Schreiner anfertigen lassen. Die Theke sollte immer viel unauffälligen Stauraum und Kühlfächer besitzen, um für das ganze Equipment den richtigen Platz zu haben.

Nötige Regale und die Thekenrückseite

Für das Verstauen der Getränke zum Mixen der Cocktails benötigt man im Hintergrund der Theke Regale oder eine spezielle Vorrichtung für die Flaschen. All das sollte zum Design der Theke und zur Thematik der ganzen Bar passen. Man könnte die Rückwand des Regals beispielsweise mit Spiegeln versehen. Das erzeugt einen schönen Effekt. Das Licht wird reflektiert und der Raum wirkt gleichzeitig größer. Auch können zusätzlich LED-Stripes in die Regale eingebaut werden.

Tische, Stühle, Barhocker

Natürlich werden dann noch passende Sitzmöglichkeiten und Tische benötigt. Dabei ist die Auswahl bei den Sitzmöglichkeiten für die Gäste recht groß. Wenn es um die Auswahl an Hockern und Stühlen geht, kann man hier eine nahezu ungreifbare Vielfalt vorfinden. Bei der richtigen Auswahl ist es wichtig, dass man auf eine einheitliche Linie achtet und die Sitzmöbel an den Stil der Bar angepasst sind. Das Gesamtbild, wenn man als Besucher eintritt, sollte absolut stimmig sein und eine einladende Atmosphäre besitzen. In vielen Bars wird man Hocker an der Theke und im restlichen Raum gemütliche Sitzecken vorfinden. Der Stil kann von rustikal bis modern oder von verspielt bis hin zu einem coolen Lounge-Look reichen.

Die Dekoration

Bei der Dekoration benötigt man ein gutes und sicheres Gefühl für den passenden Stil. Denn leider ist gut gemeint eben nicht immer gut gemacht. Es sollten zwar stilvolle Akzente gesetzt werden, doch man kann schnell Gefahr laufen, dass die Bar damit überfrachtet wird. Spätestes dann, wenn die Dekoration vom Gast als erschlagend oder unaufgeräumt empfunden wird, sollte man sich überlegen, etwas am Konzept zu ändern. Es ist möglich, sich - entsprechend der Thematik der Bar - an eine perfekte und dezente Dekoration heranzutasten. Als Faustregel kann man sagen, dass die Dekoration nicht mehr Platz als der Gast einnehmen sollte.

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Die Muttizettel Vorlage mit Ausweiskopie rettet deine Nacht!

Geschrieben von Daniel am 24.09.2020 mit 478 Zugriffen

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Der Muttizettel ist eine Art Erziehungsbeauftragung. Personen über 18 Jahre können mit einem solchen Aufsichtszettel dazu beauftragt werden, über Personen unter 18 Jahren zeitweise die Verantwortung zu übernehmen. Normalerweise dürfen nur volljährige Personen so lange in der Disco verweilen, wie sie wollen. Da es aber auch gerade Jüngere in die beliebten Discos zieht, die nicht um 24 Uhr die Party beenden und nach Hause möchten, bietet der Muttizettel eine gute Gelegenheit, lange Partynächte zu feiern. Dafür muss eine volljährige Person die Verantwortung für die minderjährige Person übernehmen, die mit dieser Person die Nacht verbringt. Die Muttizettel Vorlage mit Ausweiskopie wird dann einfach vor der Disco dem Türsteher ausgehändigt.

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Nie wieder Bambule im Bremer Tower Club?

Geschrieben von Boris am 13.07.2020 mit 5715 Zugriffen

Tower in Bremen wird in bekannter Form nicht wieder öffnen

Bremen, 13.07.2020. Tower! Erstes Corona-Opfer in Bremens Clubszene? Der Tower in Bremen wird so in der bisher bekannten Form nicht wieder öffnen, das bestätigte der Besitzer Oliver Brock heute auf der Podiumsdiskussion „Eventuell nie wieder“ im Bremer Schlachthof. Komplett schließen wird der Tower jedoch wohl nicht. Momentan arbeite man noch an einem neuen Konzept für den auf Grund der Corona-Pandemie zurzeit geschlossenen Club, so Oliver Brock. Dieses werde Mitte August präsentiert. 

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Das Aladin öffnet seine Türen wieder

Geschrieben von Daniel am 06.07.2020 mit 11435 Zugriffen

Das Aladin öffnet seine Türen wieder

Das Aladin in Bremen öffnet seine Türen, allerdings vorerst nur für ein kleines Publikum von maximal 250 Personen! Voraussetzungen bleibt Corona bedingt allerdings ein Mindestabstand von eineinhalb Metern zu anderen Gästen, feste Sitzplätze und das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes. Dieser darf allerdings am Sitzplatz abgelegt werden (also wie ihr es aus einem Restaurant kennt). Die Tanzfläche bleibt bis auf weiteres geschlossen, hier hat das Aladin für euch großzügige Sitzmöglichkeiten eingerichtet.

Größere Gruppen von maximal zehn Personen, die ohne Einhaltung des Mindestabstands zusammen unterwegs sein dürfen, sind erlaubt! Im Eingangsbereich, auf den Tischen, sowie den Toiletten werden ausreichen Desinfektionsspender für euch bereit stehen! Um ausreichend Platz zu bieten, stehen an diesem Abend das Aladin, das Cafè und die große Sommerterrasse zur Verfügung!

Achtung: Einlass bekommt ihr nur mit einem gültigen Vorverkaufs-Ticket! Ab sofort könnt ihr die sehr begrenzt verfügbaren Tickets im Aladin Ticketshop erweben - da es ausschließlich eine Gästeliste geben wird, wird reingelassen wer sich vorher ein Ticket gesichert hat! Die Tickets werden nicht versendet, bei Eingang der Zahlung steht ihr automatisch auf unserer Gästeliste für den Abend.

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Was läuft da zwischen Avenue Club und dem Liberty?

Geschrieben von Kai am 10.12.2019 mit 3627 Zugriffen

Was läuft da zwischen Avenue und Liberty Club

Neuigkeiten aus der Bremer Club Szene. Aktuell kann man auf dem Instagram Profil vom Liberty Club lesen, dass man ab Frühjahr 2020 den Avenue Club übernehmen werde und mit neuem Namen und neuem Konzept öffnen möchte. Dies wird vom aktuellen Betreiber des Avenue Clubs abgestritten.

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Kai trifft Kay. Interview mit einem Clubbetreiber

Geschrieben von Kai am 30.08.2019 mit 1748 Zugriffen

Kay Betreiber Liberty mit Pizza

Er ist smart, jung und hat tolle Ideen. Die Rede ist von Kay, dem Betreiber vom Liberty Club in Bremen. Momentan ist ganz schön Bewegung in der Bremer Party Szene. Umso spannender finden wir mal zu hören wie die Lage aus Sicht eines Club Betreibers sich darstellt. Neben dem Stubu und dem Gleis 9 (muss dem neuen Busbahnhof weichen), musste erst kürzlich auch der erst in diesem Jahr eröffnete Club 28 wieder schließen (wir haben berichtet). Es scheint also aktuell nicht alles Rund zu laufen. Wir haben uns mit Kay aus dem Liberty getroffen und  ihm einige spannende Fragen gestellt.

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Club 28 schließt

Geschrieben von Kai am 06.08.2019 mit 5602 Zugriffen

club28

Wie wir soeben über den Instagram Kanal des Club 28 mitbekommen haben, wir der Club 28 mit sofortiger Wirkung wieder schließen. Nach knapp zwei Monaten bedanken sich die Club Betreiber für die kurze aber geile Zeit. Mehr Informationen liegen uns zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht vor. Wir versuchen noch eine Stellungnahme der Betreiber zu bekommen und die Gründe zu erfahren, warum der Club nun schließen muss. 

Neuer Club auf der Discomeile in Bremen

Geschrieben von Kai am 24.05.2019 mit 7480 Zugriffen

club28

Am 25.05.2019 eröffnet in Bremen auf der Discomeile ein neuer Club! Noch gestern haben wir über die Schließung der Kult Disco Stubu schreiben müssen, so können wir euch heute erfreulichere Dinge berichtet. Der Club28 wird ein Club sein, der für das Bremer Publikum ab 18 Jahren konzipiert wurde. Deswegen auch der Name ClubTwentyEight (Club28). Man möchte sich bemühen der Bremer Meile wieder etwas zu geben, womit Sie sich identifizieren kann und wo Menschen die Spaß am Feiern haben Ihren Abend verbringen können. Musikalisch wird euch ein Mix aus Black/Charts/90-2000er angeboten. Das klingt schon mal sehr vielversprechend. 

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