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Sonntag, 05 Februar 2012

Letztes Update:23:00:00 Uhr

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Gastro

Erlebnisgastronomie mit Sternekoch Stefan Marquard

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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Nicht nur mit Zutaten aus Übersee, sondern auch mit Produkten vom Erzeuger um die Ecke lässt sich ein raffiniertes 4-Gänge-Menü zaubern. Dass regionale Küche zum Highlight werden kann, zeigt der Sternekoch Stefan Marquard gemeinsam mit dem Team des Eventcaterers Schwarzer Wagner am 6./7. März in Bremerhaven und Bremen. Im Restaurant Längengrad im Klimahaus und im Restaurant Kubus im Universum wird der Punk unter den Starköchen – bekannt aus der Fernsehserie „Die Kochprofis“ –durch einen kulinarischen Abend der besonderen Art führen. Dank der offenen Küche gewährt der innovative Küchenexzentriker einen direkten Einblick in die Arbeit am Herd. Das Ergebnis können die Gäste mit passender Weinbegleitung genießen.

Immergrün eröffnet am 19. Dezember

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In der Waterfront gibt es ab dem 19. Dezember Smoothies, Säfte, Frozen Yogurt und Sandwiches in vielen Variationen. Das Besondere an der neuen Frische-Bar Immergrün ist der Anspruch an Qualität. Deshalb sehen Kunden auch dabei zu, wenn Smoothies gemixt, Säfte frisch gepresst und Frozen Yogurt mit Früchten und Soßen verfeinert werden. „Bei uns bekommen Gäste Getränke, die ohne Sirup oder zusätzlichen Zucker zubereitet werden. Für Allergiker gibt es auch laktosefreie Drinks“, versichert Betreiber Lukas Brinkmann. Wer es lieber herzhaft mag, der lässt sich Sandwiches zubereiten. „Wir bieten gesunde und kalorienarme Alternativen zum herkömmlichen Fast Food“, betont Betreiber Brinkmann. Kunden finden die neue Frische-Bar Immergrün in Mall A der Waterfront.

Genuss und Party pur zum Jahresausklang

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Wer die Adventszeit, Weihnachten oder Silvester in lockerer Atmosphäre feiern und genießen möchte, ist im ALEX bestens aufgehoben – nahezu rund um die Uhr. Wir spendieren euch 3 Gutescheine im Wert von je 20 Euro! Die kann man sich übrigens auch von lieben Freunden schenken lassen, denn während des gesamten Dezembers gibt's eine besonders originelle Möglichkeit anderen eine Freude zu machen: Ein via Facebook virtuell erworbener Gutschein landet als Anhänger am realen Weihnachtsbaum von einem der 37 deutschen ALEX-Lokale und kann dort von dem Beschenkten "gepflückt" und eingelöst werden. Das Heiligabend-Verwöhnprogramm lockt bereits am frühen Morgen mit einem festlichen Frühstücksbuffet, das bis in den Nachmittag ausgedehnt werden kann, oder leckeren Cocktails zu himmlischen Preisen zur Christmas Happy Hour ab 18 Uhr.

Studiolicious

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"Den Sommer und die Erinnerungen an den Urlaub im Herzen! In dem Retro Stil Club - Studio auf den Häfen - findet jeden Donnerstag bei passender Chill Out Musik die Welle des wehmütigen Rückblicks statt. Somit kehrt der Urlaub jeden Donnerstag mit den besten Cocktails der Stadt zurück." (DJ Frank Krämer)

China-Restaurant MIKU in der Waterfront

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Das neue China-Restaurant MIKU eröffnet Ende November im Service-Bereich des Food Courts. Auf zwei Etagen und einer Fläche von über 800 Quadratmetern bietet MIKU seinen Gästen moderne asiatische Küche: Thailändisches Curry, japanisches Sushi und chinesische Köstlichkeiten sorgen für viel Auswahl und Abwechslung: „Von der Frühlingsrolle bis zur Ente ist alles dabei“, verspricht Betreiber Michiel Kuo, der schon beinahe 15 Jahre in der Gastronomie arbeitet und sich mit dem China-Restaurant an der Weser einen kleinen Traum erfüllt.

Mario gibt einen aus! 10 Jahre Lemon Lounge

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"MARIO GIBT EINEN AUS!" Das wollten natürlich auch wir uns nicht entgehen lassen, denn zum 10-jährigen Jubiläum der Lemon Lounge, hat Betreiber Mario Ippen es sich nicht nehmen lassen, sich bei seinen Stammgästen und allen anderen Freunden der gemütlichen Lounge für die lange Treue und den Zuspruch zu bedanken. Mit Bier und einer Auswahl an leckeren Longdrinks auf Kosten des Hauses wurde bis spät in die Nacht ausgiebig gefeiert, geredet und gelacht. Wir haben uns den Abend über unters Volk gemischt und einmal nachgefragt, wie sowohl die Gäste, als auch die Betreiber selbst die letzten zehn Jahre erlebt haben.

10 Jahre Lemon Lounge an der Wallstreet

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Am 1. September 2001 zog der ehemalige „LEMON CLUB“ vom Schnoor an die „Wall- Street“ (Am Wall 164). Angeführt von Hauptaktionär und Vorstandsvorsitzendem MARIO IPPEN wurde der „Club“ fortan in „Lounge“ umgetauft und das Programm entsprechend verändert. Kaum zu glauben, aber wo es heute unzählige Lounges gibt, war die LEMON LOUNGE 2001 tatsächlich die erste Lounge in Bremen. 2003 wurde dies mit dem deutschlandweiten Playboy/Glenfiddich Award „Bar des Jahres“ belohnt. Diverse weitere Auszeichnungen folgten. Nun lädt die Lemon Lounge zur Party am Donnerstag, den 29.09.11 ein. Grund für uns an einem der heiß begehrten Cocktail-Mixkurse teilzunehmen!

Das neue El Mundo

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2500qm, 500 Plätze, sechs Meter hohe Decken, offene Küche und eine riesige Fensterfront. 3 Millionen Euro hat der Umbau von Schuppen 1 in der Bremer Überseestadt gekostet und was daraus geworden ist, kann sich durchaus sehen lassen. Riesige Kronleuchter die von den extrem hohen Decken hängen lassen jeden Gast erstmal kurz inne halten. Wenn man einen Platz ergattert hat, sitzt man sehr gemütlich auf großen bezogenen Stühlen, an schweren Holztischen, die dem riesigen Raum die Kälte nehmen. Dann ist man angekommen im neuen El Mundo. Es gibt ca- 140 Gerichte hier und für wirklich jeden sollte etwas dabei sein. Eine Pizza kostet hier zwischen acht und zehn Euro. Dafür bekommt man aber auch eine ziemlich große Pizza seviert. Vorspeisen, Fleischgerichte, Fisch, Pasta, Pizza, Cocktails, Kaffee. Hier gibt es wirklich alles was das Herz begehrt. Das Essen schmeckt ürbigens nicht nur sehr sehr gut, wie der Selbsttest bewiesen hat, es ist dazu auch noch durchaus bezahlbar.

Erotic Kartoffel

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Leicht schummriges Licht, schwere Samtvorhänge, rot gepolsterte Stühle, weisse Deckchen auf runden Tischen. Wir befinden uns in der Bremer Innenstadt, gegenüber dem Bürger-Service-Center in einem hübsch anzusehendem Laden, in dem man widererwarten NICHT Dita v. Theese zu Gesicht bekommt, sondern junge große Kartoffeln mit wunderbar leckeren Zugaben.

Bald in der Vahr: The Grill

The Grill in der Vahr / Bildnachweis: Szenenight.de

In der ehemaligen Disco Scala im "weißen Haus" in der Vahr tut sich etwas. Nach dem überraschend schnellen Aus vom Country Corner, kündigen nun einige Bauarbeiten und ein dunkler, edel gestalteter Absperrzaun ein neues Gastro Konzept an. The Grill verspricht in Bremen neu Maßstäbe in Sachen Steaks auf die Teller zu bringen. So bald wir mehr zum Eröffnungszeitpunkt und zu den gastronomischen Inhalten wissen, werden wir natürlich erneut darüber berichten.

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