Ach, war das schön, genau heute vor einem Jahr haben wir mit euch zusammen den Jahreswechsel 2019/2020 gefeiert. Dieses Jahr ist/war alles anders. Unsere Fotografen sitzen einsam und gelangweilt zu Hause und schauen sich die Bilder vom letzten Jahr noch einmal an. Wollt ihr auch mal stöbern? Unser Foto-Archiv mit über 10 Jahren Partyerinnerungen! Wir sind sehr traurig, dass wir dieses Jahr leider nicht für euch da sein durften/konnten.
Eine eigene Bar zu betreiben ist ein Wunsch von vielen Menschen. Hinter dem Tresen stehen, coole Drinks mixen und mit interessanten Menschen plaudern, hört sich ja auch sehr schön an. Generell erfordert eine Existenzgründung in der Gastronomie viel Vorlauf und einige Kenntnisse. Man benötigt verschiedene Genehmigungen sowie eine Schanklizenz.
Und natürlich sollte man eine clevere Idee haben, die zahlreiche Gäste in diese Bar lockt, egal ob es sich nun um einen Pub, eine Sport-, Cocktail- oder Shisha-Bar handelt. Eine Bar zu gründen, bedarf der sorgfältigen Planung und man muss alle rechtlichen Voraussetzungen erfüllen. Dazu gibt es eine ganze Menge Konkurrenz, gegen die man sich behaupten muss. Wer eine schicke Bar mit tollen Getränken anbieten möchte, sollte neben der hier bereits erwähnten Dinge auch an die perfekte Einrichtung denken.
Wie man eine Bar einrichtet
Wenn man eine Bar einrichten möchte, muss man sich Gedanken darüber machen, wie man sie ausstatten will und welche Möglichkeiten der Raumgestaltung einem zur Verfügung stehen. Bei einer gewerblichen Bar solle man dabei besonders die Vorlieben der Gäste berücksichtigen. Bei der Einrichtung ist es sicherlich ratsam, sich immer ein Stück weit an die Kultur des Standorts anzupassen.
Was soll alles serviert werden?
Was man alles an Geräten und Zubehör für die Bar anschaffen muss hängt davon ab, was man seinen Gästen anbieten möchte. Wer vielleicht unter anderem Bier und Kaffeespezialitäten servieren möchte, der sollte natürlich die richtige Bier-Zapfanlage und eine professionelle Kaffeemaschine besitzen.
Wenn man Weine und Cocktails anbieten möchte...
Wein perfekt präsentieren - z.B. mit dem Einbau Weinkühlschrank
Wer gute Weine anbieten will, der sollte diese natürlich entsprechend präsentieren und lagern. Ein sogenannter Weinkühlschrank gehört dann zur Ausstattung der Bar mit dazu. Viele Modelle auf dem Markt sind freistehend. Das ist nicht immer die beste Wahl. Ein Einbau Weinkühlschrank kann sich oft optimal in die Umgebung integrieren und dadurch eine besonders harmonische Optik erzeugen. So wirkt er nicht aufdringlich und kann dazu noch Platz in der Bar einsparen.
Das nötige Cocktail-Zubehör bereitstehen haben
Viele möchten in ihrer Bar tolle Cocktails servieren. Neben den vielen unterschiedlichen Getränken und Zutaten, die man für die diversen Cocktails benötigt, wird noch das "Werkzeug" zur Herstellung gebraucht. Dabei kann es sich dann beispielsweise um:
handeln.
Welche Möbel braucht man für eine Bar?
Die Theke/Bar
Als Herzstück einer jeden Bar kann man die Theke bezeichnen. Hier sitzen die Gäste gerne für Gespräche und zum Bestellen der Getränke. Die Theke sollte immer zentral und gut erreichbar aufgestellt sein. Theken kann man als fertiges Möbelstück kaufen oder sich vom Schreiner anfertigen lassen. Die Theke sollte immer viel unauffälligen Stauraum und Kühlfächer besitzen, um für das ganze Equipment den richtigen Platz zu haben.
Nötige Regale und die Thekenrückseite
Für das Verstauen der Getränke zum Mixen der Cocktails benötigt man im Hintergrund der Theke Regale oder eine spezielle Vorrichtung für die Flaschen. All das sollte zum Design der Theke und zur Thematik der ganzen Bar passen. Man könnte die Rückwand des Regals beispielsweise mit Spiegeln versehen. Das erzeugt einen schönen Effekt. Das Licht wird reflektiert und der Raum wirkt gleichzeitig größer. Auch können zusätzlich LED-Stripes in die Regale eingebaut werden.
Tische, Stühle, Barhocker
Natürlich werden dann noch passende Sitzmöglichkeiten und Tische benötigt. Dabei ist die Auswahl bei den Sitzmöglichkeiten für die Gäste recht groß. Wenn es um die Auswahl an Hockern und Stühlen geht, kann man hier eine nahezu ungreifbare Vielfalt vorfinden. Bei der richtigen Auswahl ist es wichtig, dass man auf eine einheitliche Linie achtet und die Sitzmöbel an den Stil der Bar angepasst sind. Das Gesamtbild, wenn man als Besucher eintritt, sollte absolut stimmig sein und eine einladende Atmosphäre besitzen. In vielen Bars wird man Hocker an der Theke und im restlichen Raum gemütliche Sitzecken vorfinden. Der Stil kann von rustikal bis modern oder von verspielt bis hin zu einem coolen Lounge-Look reichen.
Die Dekoration
Bei der Dekoration benötigt man ein gutes und sicheres Gefühl für den passenden Stil. Denn leider ist gut gemeint eben nicht immer gut gemacht. Es sollten zwar stilvolle Akzente gesetzt werden, doch man kann schnell Gefahr laufen, dass die Bar damit überfrachtet wird. Spätestes dann, wenn die Dekoration vom Gast als erschlagend oder unaufgeräumt empfunden wird, sollte man sich überlegen, etwas am Konzept zu ändern. Es ist möglich, sich - entsprechend der Thematik der Bar - an eine perfekte und dezente Dekoration heranzutasten. Als Faustregel kann man sagen, dass die Dekoration nicht mehr Platz als der Gast einnehmen sollte.
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Eins möchte ich vorweg nehmen: Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen. Dass diese jeden von uns betreffen können ist klar und dass jeder von den Maßnahmen unterschiedlich hart betroffen ist ebenso. Die Corona Infektion ist nun mal leider sehr schnell übertragen und überall dort, wo sich viele Menschen versammeln, besteht latent die Gefahr, dass diese sich auch anstecken können. Jeder von uns leistet (so gut es eben geht) seit März 2020 seinen Beitrag, die Ansteckungsgefahr zu minimieren. Natürlich gibt es Verweigerer und ich möchte hier auch nicht auf eine idiologische Diskussion eingehen. Aber die politischen Entscheidungen, die aktuell getroffen werden (und getroffen wurden) haben aus meiner Sicht leider absolut keine Weitsicht. Ich möchte wirklich nicht mit den Politikern tauschen, ehrlich gesagt beneide ich sie wirklich nicht um ihren Job. Aber sachlich - fachliche Kritik sollte auch - oder grade jetzt - etwas ernster genommen werden. Und genau hier fehlt mir persönlich jede Art der Transparenz.
Die Aktion #Ohneunsistsstill ist eine Initiative der deutschlandweiten Veranstaltungsbranche, die seit Mitte März vom bestehenden Veranstaltungsverbot betroffen ist. Mit „Kulturgesichter0421“ schließt sich uns auch in Bremen die Veranstaltungsbranche dieser gemeinsamen Aktion an und möchten damit auf die vielen Schicksale hinweisen, die in Bremen hinter dem sechstgrößten deutschen Wirtschaftszweig stehen. Wir sind die „Kulturgesichter0421“ Wir sind die Bremer Technik-Dienstleister, Veranstalter*innen, Spielstätten- und Clubbetreiber*innen, Künstler*innen, Eventagenturen, DJs, Musiker*innen, Caterer, Sicherheitsunternehmen und Solo-Selbstständigen, die hinter „Euren“ Shows, Konzerten, Partys, Clubs und Veranstaltungen stehen!
Der Muttizettel ist eine Art Erziehungsbeauftragung. Personen über 18 Jahre können mit einem solchen Aufsichtszettel dazu beauftragt werden, über Personen unter 18 Jahren zeitweise die Verantwortung zu übernehmen. Normalerweise dürfen nur volljährige Personen so lange in der Disco verweilen, wie sie wollen. Da es aber auch gerade Jüngere in die beliebten Discos zieht, die nicht um 24 Uhr die Party beenden und nach Hause möchten, bietet der Muttizettel eine gute Gelegenheit, lange Partynächte zu feiern. Dafür muss eine volljährige Person die Verantwortung für die minderjährige Person übernehmen, die mit dieser Person die Nacht verbringt. Die Muttizettel Vorlage mit Ausweiskopie wird dann einfach vor der Disco dem Türsteher ausgehändigt.
Eine schöne Uhr am Handgelenk zu tragen ist immer wieder ein angenehmes sowie optisches Highlight. Sie kann aber auch noch weitaus mehr sein, als ein reines Schmuckstück das uns die Zeit vor Augen führt. Denn je nachdem aus welchem Hause sie entstammt, aus welcher Manufaktur, kann sie auch eine kleine Kostbarkeit darstellen. Dabei muss die Uhr noch nicht einmal mit Brillanten und Diamanten besetzt sein, um ihre Qualität und ihren Wert zu unterstreichen. Die Rolex Day-Date beispielsweise, strahlt durch ihre schlichte Schönheit, das besondere Outfit, ihren prakmatischen Nutzen und wird als hochwertige Uhr für jeden Tag und zu jeder Gelegenheit tragbar bekannt und geschätzt. Kaum ein anderer Chronometer dieser Manufaktur hat ein solch facettenreiches wie individuelles Aussehen und wirkt schon allein durch die traditionelle Machart aus dem Hause Rolex. Für die Party am Abend und um die Häuser zu ziehen eignet sich diese Uhr ebenso, wie bei Treffen und Meetings, Dates und zum Essen mit der Chefetage in feinsten Restaurants.
Eine Party, wo keine Musik zu hören ist? Geht das überhaupt? Absolut!!! Und zwar beim BACHGEFLÜSTER – „DIE“ Kopfhörerparty im Bremer Süden.
Drei Tage DJ TODDY - Nach dem Frühstück ein kleines Bierchen gefällig? Wer von dem beiden vergangenen Tagen noch nicht genug hatte, der konnte sich beim Frühschuppen auf dem Brokser Sommer Fest 2020 den gekannten - REST - geben. Das hatten sich die Gäste heute Morgen auch gedacht. Ich war mit der Kamera für euch unterwegs, und habe euch ein paar Highlights mitgebracht.Dj Toddy hatte, wie gewohnt, richtig Gas gegeben und euch mit reichlichem Schlager und Schunkelmusik zum Mitsingen und Mitmachen animiert. Wir wünschen euch einen schönen restlichen Sonntag. Bleibt gesund!
Tag 2 auf dem Brokser Sommerfest. Und endlich, endlich mal wieder eine absolut geile, endlich mal wieder eine richtig fette Party. Ok, zwar hatten maximal 10 Personen jeweils ihre eigene Box, in der sie ohne Maske feiern konnten, aber die Stimmung… die war wirklich wie zu Vorcorna-Zeiten. Es war ja aber auch kein Wunder. Denn für die Stimmung im Zelt auf dem Brokser Sommerfest war ER verantwortlich: Die Stimmungskanone unter den DJ‘s, der Partykönig aus Bremen, der Mann, der auf der Bühne mehr Party macht, als 50 Gäste zusammen, der Goodfather of Party-DJ‘s: DJ Toddy!!! Ich weiß auch nicht, wer gestern Abend glücklicher war: Die Besucher, die endlich mal wieder richtig feiern konnten, oder Toddy, der endlich mal wieder auf der Bühne stand. So war es wirklich fast wie früher (wer sich noch an richtige Zeltpartys erinnern kann): Die Bänke wurden eigentlich nur zum tanzen genutzt, die Tische nur zur Ablage von Getränken, und gessen wurde wurde nur, um nachzuschenken. Man hätte fast meinen können, zwischen den einzelnen Box entwickelte sich eine Art Wettkampf: Wer sich als erster hinsetzt, hat verloren. Leute, es war war wirklich eine echt klasse Party gestern auf dem Brokser Sommerfest, die die Jungs gerne wiederholen dürfen.